¿Las pupusas deben llevar salsa o solamente curtido?

Como sabemos el salvador es uno de los países más pequeños, y a pesar de que lo es, no podemos decir que las personas en todos los lugares tengan los mismo hábitos o formas de pensar, por ejemplo ahora hablaremos sobre el caso de las pupusas, como deberían ser acompañadas únicamente con curtido o con salsa de tomate (la roja) y en alguno casos también la salsa negrita.

¿Debo usar salsa de tomate junto a las pupusas (además del curtido)?

En muchos departamentos de El Salvador, en la capital y los demás aledaños las pupusas únicamente se sirven con curtido. No se le pone nada más, pero eso cambia en otros departamentos, así como lo vamos a ver. Algunos de la capital encuentran raro lo que se le pone a las pupusas.

Por el contrario en otros departamentos las pupusas en El Salvador se comen con curtido y salsa. Y no es nada extraño que si viene alguien de la capital y mira que en oriente y occidente a las pupusas se les agrega salsa roja y en otras veces también salsa negra, encuentre muy extraño.

Lo cierto es que no existe nada escrito, puedes comerla como gustes por ejemplo si quieres utilizar salsa en las popusas esa salsa roja de tomate puedes hacerlo sin ningún problema. En cambio si eres de las personas que prefieres únicamente el curtido y las pupusas  sientes extraño que utilizar la salsa entonces no lo hagas no hay ningún problema.

Eso si … se comen sin usar tenedor (cubiertos)

En lo que sí vamos a estar de acuerdo a la mayoría de pupusas es que al menos acá en El Salvador nunca comeremos las pupusas utilizando tenedores, las pupusas deben ser comidas pues únicamente con nuestras manos sin ningún utensilio. Algo diferente sucede en otros países por ejemplo que es bastante común que utilicen cubiertos.

Pero todo buen salvadoreño sabe que las pupusas para comértelas usarás únicamente tu mano y ningún tenedor o cuchillo para cortarla. Para alguien que es extranjero y que está acostumbrado a utilizar siempre tenedor para ingerir sus alimentos podrás encontrar raro, y extraño no utilizarlos. Esto viene siendo como una tradición en El Salvador, y por ser la pupusa el platillo típico más popular entonces a los salvadoreños nos gusta seguir la tradición se comen solamente con tus manos.